Sastojci:
prezrele smeđe banane
1 jaje
prstohvat soli
pola šalice šećera (šalica od 2 dcl)
1,5 šalice brašna (šalica od 2 dcl)
1 žlica praška za pecivo ili sode bikarbone
50 g maslaca
po želji komadića čokolade, badema, brusnica, cimet, grožđica, kokosa, lješnjaka, šumskog voća, jabuka koja isto dugo stoji u zdjeli s voćem.. čega već imate doma
Priprema:
Banane zdrobite vilicom u većoj zdjeli, dodajte umućeno jaje, sol i otopljeni maslac, te sve zajedno izmiješajte. U smjesu dodajte brašno, šećer i prašak za pecivo i sve izmiješajte zajedno. Po želji dodajte čokoladu, suho voće, kako, nagratana jabuka.. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup (namašteni ili s papirom za pečenje) i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, te pecite oko 40 min. Kada je kruh gotov provjerite s čačkalicom - treba izaći suha.
